Dessert Healthy à base de chocolat: Trio de chocolat aux douces saveurs.

Je vais partager avec vous 3 recettes à base de chocolat que l’on peut manger en guise de dessert ou d’en-cas et je vous rassure tout ceci est diététique.J’utilise les produits sains tels que les fruits, les noix, et surtout du chocolat à 85% de cacao.

1 – FLAN CHOCOLAT, DATTES ET NOIX

Ce qu’il vous faut :
• 3 c. à soupe d’huile de coco
• 125 ml d’eau
• 2 c. à soupe de cacao
• 50 g de dattes
dénoyautées
• 50 g de noix de cajou
• 1/2 c. à café de sucre de fleur de coco

Voici comment faire :

1 .Mettez tous les ingrédients au mixeur.

2 .Mixez pendant environ 5 minutes.

3 .Répartissez le mélange dans plusieurs ramequins
et laissez prendre au réfrigérateur.

Autre association :

Ajoutez quelques fraises sous forme de brochette ou en petit morceaux aux ingrédients. Mettez le tout au réfrigérateur. Les fraises apportent un
délicieux petit côté croquant !

2 – RAMEQUIN CHOCOLAT AUX FRUITS

Ce qu’il vous faut :
• 60 g de chocolat noir
(85 % de cacao min.)
• 1 poignée de myrtilles
• 1 poignée de mûres
• 1 poignée de framboises
• Miel

Voici comment faire :

1 . Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.

2 . Répartissez le chocolat fondu dans deux petits
ramequins. Placez au réfrigérateur pendant quelques heures.

3 . Quand le chocolat est presque dur, vous pouvez
commencer à préparer les fruits.

4 . Faites chauffer une cuillère de beurre dans la
poêle et ajoutez-y les fruits. Laissez les fruits cuire
pendant quelques minutes. Ajoutez un peu de miel
pour édulcorer le mélange.

5 . Remplissez les ramequins des fruits et servez.

MOUSSE CHOCOLAT – ORANGE

Ce qu’il vous faut :
• 1/2 orange
• 60 g de chocolat noir
(85 % de cacao min.)
• 1 jaune d’œuf
• 2 blancs d’œufs

Voici comment faire :

1 . Zestez l’orange et réservez un peu de zeste pour
garnir le plat.

2 . Pressez une moitié de l’orange et versez le jus dans
une casserole. Ajoutez le chocolat noir et laissez
fondre sur feu doux.

3 . Dès que le mélange est fondu, ajoutez le jaune
d’œuf et le zeste de l’orange.

4 . Incorporez les blancs d’œufs battus au chocolat.

5 . Répartissez le mélange dans les ramequins et
mettez au réfrigérateur pendant 6 heures.

Autre association :
Ajoutez un peu de sel de mer et de romarin à cette recette. Ces deux ingrédients se combinent à merveille avec le chocolat !

Délicieusement vôtre 😊!!!!


Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s