MY PUMPKIE PIE IN A JAR

Hello à vous,

Petite session de rattrapage avec cette recette de tarte au butternut onctueuse déstructurée, montée dans des bocaux, vérrines, ou verres à dessert. Pour la conservation de cette tarte les bocaux sont idéaux et les portions restantes peuvent rester au frais …. s’il vous en reste bien entendu car comprenez moi bien j’en doute fortement (car c’est juste délicieux ).

Cette recette pour 6 personnes : Calories 200 Kcal par personnes très bien pour une dessert qui a tout pour lui car très sain.

Ce qu’il vous faut :

1 . Pour la pâte :

. 100 g de sucre – 130 g de farine de petit épeautre – 3 c.à s. d’huile de coco – 1 c.à s. de purée de noix de cajou – 1/2 de c.à c. de cannelle moulue

2 . Pour la garniture :

. 400 g de potimarron cuit et épluché(dans ce cas j’ai utilisé de la courge butternut qui fonctionne aussi très bien) – 6 c.à s.. de crème de soja – 60 g de sucre de canne blond – 2 c. à c. de vanille liquide – 1/4 de c. à c. de canelle moulue – Chantilly de coco

Comment la réaliser :

1 – Dans un cul de poule, mélanger les ingredients de la pâte à la fourchette pour former un crumble.

2 – Répartir sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four à 150°C pendant 15 minutes.Laisser refroidir.

3 – Dans un bol du blender ou d’un robot, mélanger le potimarron dcoupé en morceaux et les autres ingredients de la garniture .Mixer pour obtenir une crème épaisse et lisse.

4 – Réserver un peu de brisures de pâte pour la décoration.

5 – Répartir des morceaux de pâte dans le fond de 6 bocaux et verser la crème de potimarron par dessus. Ensuite surmonter d’un peu de chantilly de coco pour les plus gourmands et décorer de brisures de pâte, de fruits(à votre convenance) ici j’ai utilisé des framboises.

A noter:

Se conserve 48h au frais dans les bocaux fermés. Chez moi ils sont partis le soir en dessert ma famille invitée chez nous en redemandait.

Faites vous plaisir 😃

Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. andra tchoubeu dit :

    Testé et approuvé. Super bon

    J'aime

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s